Перейти на главную страницу

Разделы


Облако тегов

23 февраля, 8 марта, Карнавальный костюм, Масленица, Новый год, Пасха, бисер, блины, валентинка, войлок, вязание, дачные идеи, декор, декупаж, дети, еда, здоровье, икея, интерьер, кухни, мама, мастер класс, мебель, мыло, открытки, пасхальный заяц, поколения, рецепты, салаты, своими руками, скрапбукинг, снежинки, сумки, тильда, трафарет, трафареты, хэллоуин, ысыах, этикетки для подарков, якутский костюм

Показать все теги



Друзья


Хотите стать нашим другом?

Напишите нам!



Публикация
ЗАСТОЛЬЕ » Рецепты

Винегрет из печеных овощей

 

 

 

 


Ингредиенты:

1/2 кг. картофеля
2 средних моркови
2 средних свеклы
100 г. квашенной капусты.
100 г. зеленого горошка
50 мл. растительного масла
1 ст.л. виноградного уксуса
1 1/2 ч.л. соли
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
 

Приготовление

 
Овощи необходимо хорошо промыть и запечь не очищая, в кожуре. Морковь укладывается плотно друг к другу и заворачивается в фольгу. Также мы поступаем со свеклой. 

Запекать овощи надо все вместе, на листе для выпекания. 

Готовность необходимо проверять палочкой, например, деревянной зубочисткой, ее тупым концом. Если зубочистка острая с двух сторон, следует отрезать ножом одну из острых частей и проверять готовность получившейся тупой стороной.

Идеальная для выпекания температура 180-200 С, среднее время выпекания - 40 минут. Овощи для выпекания стоит подбирать средние, желательно примерно одного размера. 

Будьте осторожны, разворачивая горячие овощи в фольге, можно легко обжечься паром.

Для того, чтобы овощи легко осовободить от кожицы, используйте холодную воду. Ополосните в ней горячие овощи, и кожица сойдет очень легко.

Для  винегрета нарезаем овощи на одинаковые по размеру кубики - примерно 0.5 см. каждый.
 
Смешиваем все ингредиенты вместе. Даем пропитаться как следует в течение часа.

Подаем к столу.








Интересная статья? Вы можете поделиться ею с другими:






Теги:
Просмотров: 267 | Добавил: Мой дом | Дата: 18 декабря 2017 | Отзывы  0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.






добавить Добавление комментария













Популярное

Самые рейтинговые..

  • Осенние мотивы декупажа

  • Календарь

    «    Октябрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Архив новостей

    Тут тоже много интересного..

    Октябрь 2018 (1)
    Февраль 2018 (1)
    Январь 2018 (2)
    Декабрь 2017 (34)
    Ноябрь 2017 (11)
    Октябрь 2017 (13)

     




    О проекте  |   Правила  |   Помощь  |   Размещение рекламы  |   Контакты  |   RSS   RSS-лента

    Copyright © Мой дом  2007-2017
    При перепечатке активная ссылка на сайт обязательна


        Яндекс.Метрика